Olet täällä

Haaga-Helian Porvoon kampuksen joukkue Suomen mestariksi RESTO2018-kisoissa

26.03.2018
Haaga-Helian Porvoon kampuksen joukkue Suomen mestariksi RESTO2018-kisoissa

Haaga-Helian Porvoon kampuksen joukkue Urban Borgå selvisi ylivoimaiseksi voittajaksi restonomiopiskelijoiden kansallisessa RESTO2018-tietotaitokilpailussa perjantaina 22.3. Helsingissä. Porvoon kampuksen voitokkaaseen tiimiin kuuluivat Anna Katariina Luoma, Hanna Schroderus, Kimmel  Levonen ja Asser Pulska. He toivat ensimmäistä kertaa Haaga-Helialle Suomen mestaruuden tässä matkailualan perinteikkäässä kilpailussa.

Kaksipäiväisessä RESTO2018-kilpailussa oli edustettuina yksitoista restonomikoulutusta tarjoavaa ammattikorkeakoulua ympäri Suomea.  Ylituomari Kaija Meriläinen mainitsi kisan palkintogaalassa, että Haaga-Helian Porvoon joukkue Urban Borgå nousi selkeäksi Suomen mestariksi tässä kilpailussa. Joukkueen piste-ero toiseksi tulleeseen Kajaanin AMK:n joukkueeseen oli peräti 14 pistettä, kun maksimipisteet olivat 100. Kolmas sija meni Seinäjoen AMK:n joukkueelle. 

Jo vuodesta 2002 pidettyä RESTO-kilpailua isännöi tänä vuonna Laurea-ammattikorkeakoulun Leppävaaran kampus. Kilpailun teemoja olivat pääkaupunkiseutu – Urban Port, vastuullisuus, kestävä matkailu ja lähiruoka. Tällä kertaa kilpailutehtävät painottuivat erityisesti ravintola-alaan ja henkilöstöhallintoon. Tehtävissä joukkueiden piti mm. kalustaa ammattikeittiö, laatia hiiligrilliin perustuva ruokalista uudelle bistrolle, miettiä keinoja houkutella lisää työntekijöitä matkailualalle sekä miettiä konkreettisia tapoja vähentää tilausravintolan hävikkiä.

Lisätietoja
Haaga-Helian Porvoon kampuksen kisajoukkueen valmentajat
lehtori Päivi Forsblom (paivi.forsblom@haaga-helia.fi)
lehtori Antti Petteri Kurhinen (antti.kurhinen@haaga-helia.fi

Countdown